SIN GLUTEN
Elaboración:
En Lavoisier realizamos todas nuestras cervezas a partir de pan reciclado.
Tipo:
Muchos se preguntan qué ingredientes tiene una cerveza sin gluten. La respuesta es sencilla: los mismos que cualquier cerveza menos el gluten. Tan solo se añade al proceso habitual de fabricación una fase enzimática para extraer el gluten, consiguiendo así una cerveza apta para celíacos pero con todo el sabor y aroma de las de siempre.